• Пищевая ценность дыни на 100 г продукта:
  • вода 90 г
  • белки 0.6 г
  • жиры 0.3 г
  • углеводы 7.4 г
  • Энергетическая ценность - 35 Ккал

Дыня — на самом деле, не фрукт и не ягода, а бахчевая культура, растение семейства «Тыквенные», вид рода «Огурец». Родилась дыня в Средней Азии, там ее выращивают уже более 2000 лет. В первых веках нашей эры ее семена, путешествуя с купцами по Великому Шелковому Пути, приехали в Китай.

Как продукт питания дыня – это просто уникум. Она самодостаточна – ее просто кушают, не готовя и не приправляя, наслаждаясь ее ароматным, чудесным вкусом. Мы кушаем, а на нашей коже разглаживаются морщинки, лицо становится свежее; ногти, волосы становятся крепче, а наше настроение – лучше, и не только оно.

О полезных свойствах дыни можно говорить очень долго, но стоит обратить особое внимание на ее самые ценные свойства: она очень и очень вкусная; это диетический продукт; в ее мякоти есть крахмал, клетчатка, легкоусвояемые сахара, белки, пектины, органические соли, витамины, минеральные соли. Также очень много в ней солей калия и железа, поэтому она применяется в качестве лечебного питания при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, а также заболеваниях печени и почек, подагре, малокровии, ревматизме.

Она очень богата витамином В9 (фолиевая кислота), который необходим женщинам в климактерический период и в период беременности. Она улучшает память и избавляет от депрессии.

Дыня – чемпион среди бахчевых культур по содержанию витамина С, который защитит нас от сезонных заболеваний в холодное время года. А бета-каротин позаботится о красоте ногтей и волос. Любителям загара нельзя обойти вниманием такой вкусный и ценный плод, ведь он сделает загар ровным и стойким.

По мнению ученых, для нормального существования нашему организму необходим кремний, которого в дыне более чем достаточно. Он прекрасно воздействует на кору головного мозга, необходим нашим нервам, пищеварительному тракту, стенкам кишечника и вообще нормальной работе всей системы внутренних органов.

Современная медицина использует дыню для чистки кишечника и всего организма. Ее клетчатка поможет восстановить микрофлору кишечника, выводит холестерин, усиливает пищеварительный процесс.

Семена дыни являются мощным афродизиаком: мужчинам достаточно пожевать немного семян с медом, но не надо сильно увлекаться – норма должна быть не более двух граммов в день, дабы не травмировать селезенку.

Дыню нельзя употреблять:
• с алкоголем и молочными продуктами;
• кормящим матерям;
• больным сахарным диабетом;
• при инфекционных болезнях ЖКТ;
• при гастритах и язвенной болезни.

Диета на основе дыни:

Один – полтора килограммов мякоти дыни съесть в четыре или пять приемов. Пить можно настой шиповника, чистую питьевую или минеральную воду, зеленый чай. Чтобы быстро похудеть, держать такую диету можно не более четырех – семи дней. Потеря веса составит 5 кг.

Вне диет дыню можно вкушать между приемами пищи, но не натощак, и она обязательно должна быть спелой.

На востоке очень популярна сушеная дыня. Ее непременно предложат гостям к чаю. Сушеная дыня по полезным свойствам она почти не уступает свежей дыне.

Покупать дыню лучше на рынках: лежа под лучами солнца, она полностью «раскроет» свой аромат, а это, как известно, признак спелости.

Наслаждайтесь и хорошейте!