Для нормального существования, нашему организму, наряду с другими микроэлементами, требуется железо. Оно является одними из главных составляющих в процессе кроветворения и создания гемоглобина. Без этого микроэлемента ткани желез внутренней секреции и мозга не будут получать кислорода. Для поддержания того уровня железа, который обеспечит нам здоровье, человек должен регулярно получать его с пищей.

Морская капуста

Ламинария содержит 40 важных для организма элементов. Это не только замечательный поставщик железа, но и помощник при йододефиците и сбоях в функционировании кишечника. Морская капуста – отличный гарнир к мясу и рыбе и не менее вкусна как отдельное блюдо.

Овсяная крупа

Ни одна, уважающая себя красавица не усомнится в пользе овсянки. Это не только кладовая биотина – «витамина красоты», от которого зависит чистота кожи и блеск волос, но и железосодержащий продукт, помогающий восстановить уровень гемоглобина.

Курага

Курага снабжает нас железом, помогает бороться с отеками, улучшает работу желудочно-кишечного тракта и содержит витамин С. Кроме всего этого, курага – это сладкий заменитель «вредных» плюшек и конфет.

Свекла

Содержащиеся в свекле микроэлементы: кобальт, медь, цинк, марганец, участвуют вместе с железом в процессе кроветворения. Кроме того, она содержит и витамин С, который помогает хорошо усваиваться железу. А еще свекла – это отличный антидепрессант.

Гречка

Для вегетарианцев гречка – это полноценный заменитель мяса, который содержит не только достаточно железа, но и белок, фолиевую кислоту и витамины группы В. Самой полезной является только нежареная крупа. Она имеет светлый желтый цвет.

Говядина

Замечено, что больше железа содержится в мясе коровы, а не теленка. Хорошая говядина обычно ярко-красная. Это мясо поможет пополнить организм органическим железом, которое усваивается легче, чем содержащееся в овощах и крупах.

Индейка

Мясо этой птицы богато витаминами и минералами. Помогает при помощи содержащегося в нем серотонина в работе мозга и способствует умению расслабиться.

Печень

Печень часто является составляющей лечебного питания. Она отлично пополняет организм железом, но может нести в себе как субпродукт и вредные накопления.

Желток

Именно эта часть яйца содержит больше железа. Оно хорошо усваивается, особенно если яйцо приготовлено всмятку.

Фундук

Этот орех, кроме железа, содержит еще большое количество полезных веществ и витаминов. Если вы будете регулярно употреблять фундук, то у вас снизится кровяное давление, а энергия и настроение, наоборот, повысятся.