Тэг:  селен

Главная » Записи с тэгом "селен"

Селен является хрупким и блестящим на изломе черным неметаллом, химическим элементом таблицы Менделеева.

В человеческом организме присутствует 10-14 мг этого вещества. В основном оно сконцентрировано в почках сердце, печени, селезенке, яичках, а также семенных канатиках у мужчин.

Селен является микроэлементом с весьма невысокой потребностью. Его суточная потребность составляет 70-100 мкг.

Селен необходим организму, поскольку имеет антиоксидантные свойства, он защищает (вместе с витамином E) организм от свободных радикалов. Также он участвует в синтезе гормонов щитовидной железы, которые регулируют обмен веществ. Селен снижает риск сердечных болезней.

Еще селен помогает клеткам нормально расти, имеет противораковое действие, убыстряет заживление и рассасывание омертвевшей зоны при инфаркте миокарда, увеличивает иммунитет.

Признаками, свидетельствующими о нехватке селена, являются слабость и боли в мышцах. При его дефиците развиваются болезни поджелудочной железы и почек, сердечно сосудистые заболевания, понижается иммунитет.

Признаками избытка селена являются желтушность кожи и ее шелушение, поражение волос и ногтей, артриты, постоянная усталость, нервные расстройства, повреждения зубной эмали.

Продуктами с наибольшим содержанием селена являются печень (свинины, курицы, утки, говядины и индейки), яйца, осьминоги, рис, кукуруза, фисташки, ячневая крупа, чечевица, горох, арахис, фасоль, капуста, грецкий орех и миндаль.

Селен значительно теряется при обработке продуктов питания. Еще одним опасным врагом селена являются углеводы, которые мешают его усвоению.

питание для щитовидной железы

Питание для здоровья щитовидной железы

Рубрики: Пища для здоровья
Дата: 14.01.2014
питание при проблемной коже

Питание при проблемной коже

Рубрики: Пища для красоты
Дата: 21.08.2013
как избавиться от перхоти при помощи правильного питания

Как избавиться от перхоти с помощью правильного питания

Рубрики: Пища для красоты
Дата: 06.08.2013
польза орехов кешью

Чем полезны орешки кешью

Рубрики: Бобовые, семена, орехи
Дата: 27.06.2013
соки-фреши

Топ-9 овощных и фруктовых фрешей для укрепления иммунитета

Рубрики: Пища для здоровья, Соки
Дата: 24.05.2013
правильное питание для мозга

Правильная пища для нашего мозга

Рубрики: Пища для ума
Дата: 17.05.2013
польза яичного желтка

Яичный желток — польза и противопоказания

Рубрики: Птица и яйца
Дата: 27.04.2013
питание в других странах

Национальные кухни и правила безопасности

Рубрики: В общем и целом, Деликатесы и экзотика
Дата: 08.11.2012
польза овсянки на завтрак

Овсянка с утра не просто традиция – стиль здорового образа жизни!

Рубрики: Зерновые и злаки, Пища для здоровья
Дата: 16.10.2012