Тэг:  марганец

Главная » Записи с тэгом "марганец"

Марганец является химическим элементом периодической системы Менделеева, представляя из себя серебристо-белый металл.

Марганец присутствует в организмах всех животных и растений, при этом его содержание крайне незначительно. Оно составляет порядка тысячных долей процента, но вместе с тем этот элемент оказывает серьезное влияние на жизнедеятельность. Марганец влияет на образование крови, рост, функции половых желёз. Наиболее богаты этим микроэлементом листья свёклы — до 0,03 %.

К продуктам питания, содержащим марганец, относятся в первую очередь зерновые (пшеница, гречка, рожь, рис, пшено, овсянка). Также богаты описываемым элементом бобовые, особенно фасоль (в горохе его слегка поменьше). По большей части марганец содержится как раз в растениях: чёрной смородине, укропе, зелёном чае, малине, черёмухе, петрушке, бруснике, чернике, шпинате, землянике, моркови, орехах. Совсем небольшое его количество присутствует в рыбе и мясных продуктах.

Суточная потребность взрослого человека в марганце колеблется в диапазоне от 2 до 9 мг. Для детей, а также подростков количество этого вещества рассчитывается, исходя из массы тела: детям в возрасте 5-7 лет нужно потреблять 0,07-0,1 мг, подросткам – 0,09 мг в сутки на 1 килограмм веса.

Ряд продуктов мешает усвоению марганца, к примеру, шоколад и какао при их избыточном употреблении. Усиливается дефицит марганца и при злоупотреблении жировыми и белковыми диетами.

Избыточное накопление этого элемента в человеческом организме сказывается, как правило, на работе центральной нервной системы. Это проявляется в сонливости, утомляемости, ухудшении функций памяти.

питание для щитовидной железы

Питание для здоровья щитовидной железы

Рубрики: Пища для здоровья
Дата: 14.01.2014
польза орехов кешью

Чем полезны орешки кешью

Рубрики: Бобовые, семена, орехи
Дата: 27.06.2013
соки-фреши

Топ-9 овощных и фруктовых фрешей для укрепления иммунитета

Рубрики: Пища для здоровья, Соки
Дата: 24.05.2013
правильное питание для мозга

Правильная пища для нашего мозга

Рубрики: Пища для ума
Дата: 17.05.2013
польза овсянки на завтрак

Овсянка с утра не просто традиция – стиль здорового образа жизни!

Рубрики: Зерновые и злаки, Пища для здоровья
Дата: 16.10.2012
полезные свойства перца

Сладкий перец:полезные свойства, выбор, хранение и варианты приготовления

Рубрики: Овощи, Пища для здоровья
Дата: 04.10.2012
чем полезны каши

Чем полезны каши?

Рубрики: Зерновые и злаки
Дата: 12.08.2012
ананас польза и вред

Поговорим о пользе ананаса

Рубрики: Ягоды
Дата: 18.07.2012