Тэг:  клетчатка

Главная » Записи с тэгом "клетчатка"

Клетчатка является нерастворимой частью растений, не только ею. Сейчас учеными она разделена на растворимую и нерастворимую. Они полагают, что обе они должны находиться в рационе человека. В состав растворимой части входят пектин и растительные смолы, а нерастворимая по большей части состоит из целлюлозы и лигнина.

Клетчатка способна понижать уровень липопротеидов низкой плотности и холестерина в крови, а также их отложения на стенках сосудов. По мнению ученых, 1,5 чашки овсяных отрубей в сутки снижают в организме количество данных веществ. Также доказано свойство клетчатки при попадании в кишечник сорбировать вредные вещества, снижать риск онкологических заболеваний.

Клетчатка обладает способностью замедлять усвоения углеводов, что крайне важно для нормализации уровня инсулина и для общего процесса поддержания стандартного уровня глюкозы в крови. Для всех вышеперечисленных целей хватит 30-40 г растворимой клетчатки, поступающей в организм за день.

При приеме клетчатки, входящей в растительную пищу либо препаратов растворимой клетчатки нужно дополнительно выпивать большое количество воды. Делать это нужно потому, что в желудке она набухает и может привести к нарушению продвижения по кишечнику пищи. В больших дозах может привести к поносу и вздутию кишечника.

Самое большое содержание клетчатки наблюдается в следующих продуктах: хлебные изделия из 100% цельного зерна, сырые свежие фрукты и ягоды (абрикосы, яблоки, черная смородина, виноград, апельсины), необработанные отруби, бобовые, орехи, грибы. Чем большую степень переработки прошел продукт питания , тем меньшее в нем количество клетчатки.

в чем польза смузи

7 причин, чтобы пить смузи

Рубрики: Соки
Дата: 31.05.2013
полезные свойства пророщенной пшеницы

Полезные свойства пророщенной пшеницы

Рубрики: Зерновые и злаки, Пища для здоровья
Дата: 05.04.2013
польза чернослива

Чернослив. «Зимнее лакомство» в нашем рационе

Рубрики: Пища для здоровья, Фрукты
Дата: 06.11.2012
польза овсянки на завтрак

Овсянка с утра не просто традиция – стиль здорового образа жизни!

Рубрики: Зерновые и злаки, Пища для здоровья
Дата: 16.10.2012
полезные свойства тыквы

Полезные свойства тыквы, польза тыквенных семечек

Рубрики: Овощи, Пища для здоровья
Дата: 28.09.2012
продукты для набора мышечной массы

Продукты для набора мышечной массы

Рубрики: Пища для спорта
Дата: 27.09.2012
полноценный завтрак

Полноценный завтрак и его важность

Рубрики: Диеты и режимы питания
Дата: 25.09.2012
польза отрубей

Польза отрубей для здоровья

Рубрики: Зерновые и злаки
Дата: 10.09.2012
Дыня полезные свойства

Дыня: полезные свойства и советы по употреблению

Рубрики: Овощи
Дата: 23.07.2012