Тэг:  калий

Главная » Записи с тэгом "калий"

Калий является химическим элементом главной периодической системы Д.Менделеева — это мягкий серебристо-белый щелочной металл. В природе он встречается лишь в соединении с иными элементами, к примеру, в морской воде, а также в ряде минералов.

Калий в основном содержится в клетках, до сорока раз более, чем в межклеточном пространстве. В процессе работы клеток излишки калия покидают цитоплазму, поэтому он должен нагнетаться обратно для сохранения концентрации с помощью натрий-калиевого насоса. Калий и натрий тесно переплетены функционально. Они выполняют такие функции в организме:
- Создают условия для появления мембранного потенциала, а также мышечных сокращений.
- Поддержание кислотно-щелочного баланса.
- Поддержание осмотической концентрации крови.
- Нормализация водного баланса.

Для детей рекомендуемой дозой калия является от 600-1700 миллиграммов в сутки, для взрослых людей 1800-5000 миллиграммов. Потребность в этом элементе зависит от массы тела, физиологического состояния, физических нагрузок и климата. Увеличивают потребность в калии длительные поносы, рвота, обильное потоотделение, применение мочегонных.

Главные пищевые источники калия: курага, дыня, бобы, батат, киви, картофель, авокадо, печень, бананы, молоко, капуста брокколи, цитрусовые, ореховое масло, виноград. Также калий в существенном количестве содержится молочных продуктах, шоколаде и рыбе.

Всасывание калия проходит в тонком кишечнике. Облегчает усвоение этого вещества витамин B6, а затрудняет — алкоголь.

При недостатке калия появляются нарушения в работе скелетной и сердечной мускулатуры, развивается гипокалиемия.

виды лангустов, употребление в пищу

Подарок моря: виды лангустов, добыча, использование

Рубрики: Рыба и морепродукты
Дата: 18.07.2013
правильное питание для мозга

Правильная пища для нашего мозга

Рубрики: Пища для ума
Дата: 17.05.2013
еда для сердца

Меню для сердца

Рубрики: Пища для здоровья
Дата: 01.05.2013
полезные свойства моркови

Морковь: полезные свойства и советы по готовке

Рубрики: Овощи, Пища для здоровья
Дата: 14.10.2012
правильное употребление макарон

Правильные макароны

Рубрики: Зерновые и злаки
Дата: 08.10.2012
полезные свойства перца

Сладкий перец:полезные свойства, выбор, хранение и варианты приготовления

Рубрики: Овощи, Пища для здоровья
Дата: 04.10.2012
полезные свойства тыквы

Полезные свойства тыквы, польза тыквенных семечек

Рубрики: Овощи, Пища для здоровья
Дата: 28.09.2012
продукты для набора мышечной массы

Продукты для набора мышечной массы

Рубрики: Пища для спорта
Дата: 27.09.2012
полноценный завтрак

Полноценный завтрак и его важность

Рубрики: Диеты и режимы питания
Дата: 25.09.2012