• Ингредиенты (12 котлет):
  • Куриное филе или грудка – 800 г
  • Лук – 1-2 головки
  • Яйцо – 1 шт.
  • Овсяные или ржаные отруби – 2 ст. л. с верхом
  • Сметана нежирная – 2 ст. л.
  • Соль, перец, специи - по вкусу

Сегодня мы приготовим вкусные котлеты, для тех, кто на диете по состоянию здоровья или фигуры.

Для котлеток нам необходимы: куриное филе или грудка (можно взять индейку, но выйдет дороже), лук, яйцо, овсяные или ржаные отруби (если нет отрубей, можно взять обычную овсянку и перемолоть в кофемолке в муку), сметана нежирная (если сметану заменить нежирным йогуртом, что допустимо, то блюдо подходит для белковых дней по диете Дюкана), соль, перец, любые специи по вкусу.

Приготовление:

1) Куриное филе перемалываем в фарш максимально мелко, добавляем яйцо, перчим по вкусу, добавляем соль (можно добавить еще приправы на ваше усмотрение).

2) Затем добавляем сметану и отруби (можно овсяную муку).

3) Замешиваем фарш.

4) Застилаем противень пергаментом и выкладываем на него сформированные руками котлетки.

5) Выпекаем при температуре около 180 градусов примерно 30-40 минут до появления характерной золотистой корочки.

Вкусные и полезные котлетки готовы, подавать можно с соевым соусом. При желании котлетки можно жарить, но тогда их калорийность резко возрастает.

Из данного количества продуктов получается 12 вкусных и сочных котлет. На 100 грамм готовых котлет приходится 152 калории и следующий состав:
• Белки – 24,4;
• Жиры – 3,9;
• Углеводы – 5

Приятного аппетита!