• Пищевая ценность льняных семян на 100 г продукта:
  • вода - 6,96 г
  • белки - 18,29 г
  • жиры - 42,16 г
  • углеводы - 1,58 г
  • Энергетическая ценность - 534 Ккал

Несмотря на всеми признанную полезность каш, тем не менее, чаще их применяют детском и диетическом питании. Для приготовления используются крупы гречки, пшеницы, кукурузы, пшена, риса и т.д. Но мало кто знает, что кашу можно приготовить и изо льна.

На полках современных супермаркетов все чаще можно встретить упаковки с льняной кашей. Многие проходят мимо, считая их очередным рекламным трюком компании по борьбе с лишним весом. Но польза льняной каши не так уж и мала.

Каша из семени льна действительно может быть использована в целях снижения веса. Полиненасыщенные кислоты, которые находятся в составе этого продукта, помогают организму быстрее сжечь жиры. Кроме того, попадая в желудок, льняная каша создает чувство сытости. Это исключает перекусы, которые часто являются основной причиной появления этой проблемы. Но уход лишних килограммов – не главный результат употребления льняной каши.

В первую очередь, каша из семени льна оказывает успокаивающее и защитное действие на всю систему пищеварительного тракта — от пищевода до кишечника. Вещества семени льна обволакивают стенки органов пищеварения и обладают противовоспалительными и обезболивающими свойствами. Употребление льняной каши входит в комплекс лечения и профилактики всех видов гастрита, колитов и т.д.

На этом польза льняной каши не заканчивается. В семени льна находится в большом количестве жирные кислоты. Кислоты Омега-3 и Омега-6 снижают количество холестерина в крови. Это также помогает и регулированию кровяного давления. Кашу из семени льна рекомендуется включить в рацион питания людей, которые страдают от ишемической болезни сердца, атеросклерозов, гипертонии и других болезней сердечнососудистой системы.

Каша из семени льна поможет снизить концентрацию сахара в крови, что уменьшает зависимость диабетических больных от инъекций инсулина.

В семени льна содержатся также и лигнаны, которые в результате процесса метаболизма преобразуются в активные фитоэстрогены. Чаще именно фитоэстрогены препятствуют возникновению раковых заболеваний вследствие дисбаланса гормонального уровня (рак матки, яичников, простаты). Поэтому льняная каша является довольно эффективным профилактическим средством возникновения онкологических заболеваний.

Благодаря уникальным веществам в составе семени льна, каша из него входит в комплекс лечебных и профилактических мероприятий различных заболеваний мочеполовой системы, аллергических заболеваний, системы органов дыхания и даже психологических заболеваний.

Введение каши из льняного семени в рацион питания также окажет положительное влияние на внешний вид. Клетчатка каши поможет организму очиститься от токсинов и шлаков. Витамины и вещества льняного семени обеспечат питание клеток организма и окажут благотворное влияние на здоровье кожи, ногтей, зубов и волос.

Получайте пользу от льняной каши и будьте здоровы!