Совсем не обязательно покупать дорогие косметические средства, чтобы защитить кожу от солнечных ожогов. Увеличить стойкость эпителия можно при помощи томатов, моркови и некоторых других продуктов, которые легко найти в ближайшем магазине. Предлагаем вам несколько способов небольшого изменения рациона, чтобы чувствовать себя спокойно даже на самом солнцепеке.

Помидоры

Томаты являются настоящим природным щитом от солнца. В журнале «Британская дерматология» были опубликованы результаты эксперимента, в котором приняли участие 20 здоровых женщин возрастом от 21 до 41 лет. Те из участниц эксперимента, которые ели томатную пасту с оливковым маслом, оказались значительно лучше защищены против солнечных ожогов, чем те, которые принимали только оливковое масло. Эксперимент длился в течение трех месяцев, ежедневная норма составляла примерно 4 столовые ложки томатной пасты. Дело в том, что помидоры и продукты из них являются отличным источником мощного антиоксиданта – ликопина. Именно ему томаты должны быть благодарны за свои защитные свойства против ультрафиолета.

Морковь

Обыкновенная морковка может не только предотвратить ожоги, но и обратить пагубные процессы, вызванные солнечными лучами, вспять. Корейские ученые предложили группе из 30 женщин ежедневно принимать 30 миллиграмм бета-каротина (эквивалент 6 небольших морковок). После трех месяцев ученые констатировали, что процесс фото-старения значительно замедлился. Положительный эффект будет заметен и при меньшем количестве морковки – достаточно порезать половину морковки на мелкие кубики и обжарить на оливковом масле, а затем добавить ее в салат.

Сладкий картофель

Как и морковь, сладкий картофель – это настоящий кладезь бета-каротина. Выберите в ближайшем супермаркете большой клубень и порежьте на небольшие кусочки, размером с чипсы. При этом ломтики не должны быть слишком тонкими, иначе они выгорят. Далее смажьте каждый кусочек оливковым маслом, в которое можно добавить соли, перца и орегано. Обжаривайте до появления золотисто-коричневой корочки (примерно 1,5 минуты на каждую сторону). Вуаля – у вас получилась отличная летняя закуска, приятная на вкус и полезная для защиты кожи.

Овощи с насыщенным цветом

Запомните простое правило: цветные блюда – самые полезные. В супермаркете или на рынке выбирайте плоды с наиболее насыщенным оттенком цвета, каким бы он ни был. Это касается всех цветов овощей: красный (томаты, редис), зеленый (салат-латук, листовая капуста, петрушка), фиолетовый (кабачки), желтый (перец), оранжевый (тыква). Чем глубже насыщенность цвета, тем больше в нем питательных веществ и антиоксидантов, защищающих организм от пагубного воздействия свободных радикалов. Отличным дополнением к любым сырым овощам может стать следующая заправка для салата. Свежеотжатый лимон или лайм смешиваем с маслом из виноградных зерен. Это масло богато на ресвератрол – мощный антиоксидант, очень полезный для кожи. Вместо полнящей вас соли можно добавить немного горчицы, и заправка готова.

Арбуз

Принимайте красное вовнутрь, чтобы не покраснеть снаружи. Тот самый ликопен, на который так богаты томаты, содержится и в арбузной мякоти. Летом можно попробовать такой несложный солнцезащитный салат: порезанная кубиками мякоть арбуза (без косточек), мелко нарезанный или раскрошенный сыр Фета, несколько листов мяты и оливковое масло. Чтобы сделать вкус более сильным, можно добавить немного соли и перца.

Клубника, киви, апельсины

Эти три фрукта очень богаты на витамин С, который нужен для защиты клеток кожи от рака. Витамин С также нужен для нейтрализации свободных радикалов, появляющихся при массивном облучении кожи на открытом солнце.

Миндаль и семена подсолнуха

В любой салат можно добавить немного семян подсолнуха или миндаль. Оба продукта содержат в большом количестве витамин Е, еще одно средство для защиты организма и мощный антиоксидант. Доказано, что этот витамин замедляет процесс старения кожи и позволяет уменьшать шрамы.

Яблоки

Одно яблоко в день – и шансы появления раковых клеток значительно уменьшатся. Главное – не обрезать кожуру. Экспериментально подтверждено, что именно в ней содержится более десятка полезных веществ, защищающих кожу и блокирующих развитие раковых клеток.

Зеленый чай

Стакан освежающего зеленого чая и успокоит, и защитит от рака. В нем содержится галлат эпигаллокатехина, природное вещество, уменьшающее воспалительные процессы и снижающего риск появления раковых клеток. Только лучше пить чай без кофеина. Дело в том, что кофеин является обезвоживающим средством, а когда организм испытывает жажду, он посылает в мозг команду высасывать жидкость из кожи. Наша кожа – это как бы радиатор, в котором хранятся запасы влаги, и если мы ее оттуда выкачаем, клетки на поверхности будут менее защищены от солнечного ультрафиолета.

Черный шоколад

Любители сладкого могут получить большое оправдание в пользу некоторых сладостей. Черный шоколад с содержанием не менее 65% какао насыщен флавоноидами, защищающими организм от солнечных лучей. Чтобы еще больше повысить эффект, шоколад лучше есть вместе с зеленым чаем или красным вином, которые также богаты на флавоноиды. Главное не переусердствовать – в неделю достаточно 200-граммовой плитки шоколада.