• Пищевая ценность овса на 100 г продукта:
  • вода 13.5 г
  • белки 10 г
  • жиры 6.2 г
  • углеводы 55.1 г
  • Энергетическая ценность - 316 Ккал

Среди злаковых культур особняком стоит овёс. Он популярен не только в качестве вкусного продукта, но и в качестве природного лечебного средства. Пока официальная медицина признаёт только диетический и общеукрепляющий характер овсянки. А вот народная медицина давно использует уникальные полезные свойства овса при лечении многих болезней. Из овсяных зёрен получают овсяную крупу, которая становится основой для каш, киселей, целебных отваров и других снадобий.

Подтвердил чудодейственность овса французский врач Жан де-С. Катерин, который на собственном опыте показал, как полезны овсяные зёрна. В течение долгих лет он принимал овсяной отвар в качестве лекарственного средства. Но приём не был хаотичным. Француз употреблял овсяной «эликсир» по специальной методике. 3 раза в течение года (осенью, весной и летом) по 2 недели подряд пил он овсяной отвар: 2 стакана отвара натощак, 2 стакана овсяного отвара за 2 часа до обеда и через 3 часа после обеда. Эта методика помогла Жану де-С. Катерину прожить 120 долгих лет.

В овсе содержится скополетин, являющийся производным кумарина. Скополетин, обладая биологической активностью, психофармакологически воздействует на наш организм. В результате снижается зависимость от наркотических средств и алкоголя. Это свойство позволяет овсу лечить от нарко- и алкозависимости (применяются вытяжки из овса). Но на этом польза овса не заканчивается.

1. Овёс оказывает общеукрепляющее действие, омолаживает организм.
2. Овсяные зёрна участвуют в процессе кроветворения, препятствуя тромбообразованию.
3. Овсянка способствует быстрому восстановлению сил, восполнению энергетического дефицита, таким образом избавляя от умственного переутомления и физической усталости.
4. Благодаря овсу нормализуются обменные процессы, налаживается работа сердечно-сосудистой системы. Овсяной продукт снижает уровень плохого холестерина в крови, к тому же помогает при сахарном диабете.
5. Замечено, что овёс поддерживает иммунную систему организма.
6. Овёс проявляет мочегонное и потогонное свойства.
7. Свойственно овсу и антисклеротическое действие.
8. Овсяная польза заключается в успокаивающем действии. Если беспокоят неврастения, бессонница, то овсянка обязательно должна входить в ежедневный рацион.
9. Овсяной кисель и отвар применяются при заболеваниях печени и желчнокаменной болезни. Они подавляют желчь и слизь в организме.
10. Овёс эффективен при поражении лёгких. Он поставляет в организм кальций, фосфор, кремний, которые необходимы при туберкулёзе, одышке, пневмонии, бронхите. Тем, кто переболел лёгочными недугами, необходимо оздоравливаться блюдами из овсянки.
11. Если есть проблемы с щитовидной железой, то и в этом случае рекомендуется употреблять овёс (овсяной отвар с мёдом).
12. Целительную силу проявляет овёс в борьбе с заболеваниями желудка и кишечника. Оказывая благотворное влияние на слизистую, овёс помогает при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, панкреатите, колите; атонии кишечных отделов, метеоризме. Отвар, приготовленный из овсяной муки, избавляет от расстройств пищеварительного тракта.
13. Овсяной продукт оказывает полезное действие на перистальтику толстого кишечника, усиливая её. Овсяную кашу с маслом можно принимать как лёгкое слабительное. Отвар из овса, наоборот, избавляет малышей от диареи.
14. Овёс выводит токсины и шлаки из организма.
15. Мучают ревматические воспаления суставов – пейте отвар из незрелых овсяных зёрен и зелёных стеблей овсяного растения. Он обладает противовоспалительным эффектом.
16. Овёс снижает вес, нормализуя жирообмен.
17. Красота не остаётся в стороне. Овёс заметно улучшает состояние кожи и волос. Для этого овсяной отвар принимается внутрь, накладываются на кожу маски из толокна.

Не игнорируйте полезные свойства овса и старайтесь употреблять его почаще. Не упускайте возможность поддерживать свой организм в отличном состоянии!