• Пищевая ценность моркови на 100 г продукта:
  • вода 88.29 г
  • белки 0.93 г
  • жиры 0.24 г
  • углеводы 6.78 г
  • Энергетическая ценность - 41 Ккал

Каротин, который содержится в этом корнеплоде, полезен не только детям, но даже культуристам. Получая его в достаточном количестве, наш организм вырабатывает из него чудодейственный витамин А, который, помимо прочих своих плюсов и достоинств, еще и принимает участие, что не всем известно, в процессе создания у культуриста новых мышечных клеток.

Вот поэтому дефицит витамина А способен свести к нулю восстановление после тренировок. Кроме того, этот витамин определяет в организме количество образования гликогена и его темпы, вещество который наш организм в критических ситуациях использует как запасное топливо. Так что от этого вещества зависят не только объем и плотность мышц, но и потенциальная способность бодибилдера к высокоинтенсивным тренировкам, требующим больших энергозатрат.

Витамин A полезен не только бодибилдерам, но и другим спортсменам ещё и тем, что повышает внимание и скорость реакции.

Огромная проблема связана с тем, что сей витамин хорошо усваивается в своей лишь природной форме – капсулы и таблетки помогают мало. Однако в наш век консервированных продуктов, очень трудно получить вместе с пищей суточную норму этого витамина А. Это связано с тем, что он легко разрушается под действием лучей солнца и кислот на воздухе. Так что активным поклонникам фитнеса рекомендуется побольше налегать на морковь, содержащую бета-каротин, а также на печень и рыбий жир, в состав которых входит витамин А.