• Пищевая ценность абрикоса на 100 г продукта:
  • белки 0,9 г
  • жиры 0,1 г
  • углеводы 9 г
  • Энергетическая ценность - 44 Ккал

Абрикосовое дерево родилось в Северо-Восточном Китае. Проделав долгий путь, минуя Малую и Среднюю Азии, абрикос прибыл в солнечную Армению, где прекрасно прижился. Затем он попал в Грецию, и его там прозвали армянским яблоком.

Растет абрикос в южных жарких местах и набирается спелости в июне-июле. Существует много сортов этого плода, они отличаются по величине, аромату, сахаристости и цвету. Последний может быть от бледновато-желтого до насыщенно-оранжевого. Из ядер абрикосовых косточек давят абрикосовое масло, которое может добавляться в алкогольные напитки.

Полезные свойства абрикосов

Мало того, что абрикосы очень вкусные, сочные и ароматные, они еще и очень полезные. Эти фрукты богаты на бета-каротин, а он, по последним данным исследований, препятствуют развитию онкологических заболеваний. Достаточно трехсот граммов абрикос, чтобы получит суточную надобность организма в бета-каротине.

Калий, в больших количествах содержащийся в мякоти этих фруктов, необходим тем, кто страдает от сердечно-сосудистых заболеваний. Абрикос богат органическими кислотами, пектином, дубильными веществами, сахарозой, каротином, фенольными соединениями, флавоноидами, минеральными солями, витаминами РР, В1 и В2, C.

Из-за своих свойств он также получил широкое применение в косметике. В ход идут и мякоть, и сок, и масло. Из смеси мякоти с соком делают прекрасные косметические маски. Они оказывают очень благотворное влияние на кожу лица, обладают омолаживающим и освежающим эффектом, устраняют морщины, придают коже упругость и эластичность, защищают от сухости. А на основе масла из абрикосов готовят мази, крема и маски.

Курага (сушеные абрикосы) тоже очень популярна, но нужно помнить, что в ней калорий больше, чем в свежих фруктах. Но курага и намного полезней для здоровья, т.к. в ней полезные вещества приобретают концентрированную форму. Она необходима беременным женщинам из-за высокого содержания железа и калия. Курага показана людям страдающим аритмией, недостатком кровообращения, миастении, при инфаркте миокарда. Она освежает дыхание, действует как слабительное и противовоспалительное средство. Помогает больным гипертонией и при болезнях печени. Курага была включена в питательный рацион американских астронавтов во время нескольких космических полетов.

К сожалению, абрикосы нельзя употреблять людям с сахарным диабетом.

Абрикосовая диета
Эта диета разгрузочного характера, но с ее помощью можно сбросить несколько лишних килограммов всего за один-три дня.

Итак, понадобится полкилограмма абрикосов и триста граммов кураги. Из абрикосов нужно выжать сок, а курагу порезать на мелкие кусочки, или же просто воспользоваться блендером (кто как предпочитает). Смешиваем сок с измельченной курагой, получаем суп-пюре из абрикосов, им и питаемся в течении всего дня, пьем чистую воду или зеленый чаек. Обратите внимание, что сок используется только свежевыжатый, купленный в магазине категорически не подходит, он только прибавит калории и эффекта от диеты не будет совершенно.